2021年5月30日日曜日

ぷろぼの工房に 食の部門【とまと】が合流

 この度、私たち『ぷろぼの工房』に食の部門【とまと】が加わりました。

【とまと】のメンバーから改めてご挨拶です。

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私たち「とまと」は手づくりのお弁当を作り続けて今年で27年目。

1993年、国立に住む生活クラブ組合員の主婦が集まって、ワーカーズ・コレクティブを立ち上げました。

設立以来、できるかぎり生活クラブの消費材や国内産の食材で、化学調味料や添加物を使わず、家族のために作るようにお弁当を作り、お届けしてきました。

ここ数年間、昨今の社会状況、次世代を担うメンバー不足、経営状況の悪化など厳しい状況が続いていました。
それでも
25年間地域で続けてきた事業を何とか残せないかと模索した結果、「一般社団法人ワーカーズ・コレクティブぷろぼの工房」と統合することになりました。

お弁当ひとつでも、未来につながる選択に。
食べることはお腹を満たすだけじゃない。
安全安心の食を未来につなげるためにできること…。
「とまと」のお弁当は、その『つながるもの』の一つになるように、人と環境にやさしい原材料を選んで作っています。
そんな気持ちと一緒に喜んでいただけるお弁当のお届けに努力してまいります。



《 とまとの基本姿勢 》
・既製品を使わず、一から手作りです
・できるだけ国産にこだわり、安全性の高い食材を使います
・不必要な添加物・化学調味料を使いません
・メンバー全員で出資・運営・労働するワーカーズ・コレクティブです